Chilipeppar Margarita

Röster: 1

18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail

Margarita-cocktailen finns på barmenyn på nästan vilken restaurang eller klubb som helst. Upphovsmannen till det ursprungliga receptet är höljt i mystik, och alla har sin egen legend. Dessa berättelser involverar ofta en speciell kvinna som heter Margarita. Cocktailens ursprung dateras till mellan 1936 och 1948. Denna drink är en av de mest populära i världen, och nu har du chansen att lägga till en touch av krydda och ge den en ny dimension.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Cocktail

90 ml tequila
1 msk kryddsalt, se nedan
60 ml färskpressad limejuice
30 ml sirap, recept följer
0,5–1 tsk apelsinlikör

Kryddat salt

1/4 kopp salt
Finrivet skal av en lime
1/4 tsk chilipulver med ancho
1/4 tsk chipotle chilipulver
Kombinera alla ingredienser

Sirap

1 kopp socker

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: tequila, Apelsinlikör, chilikrydda, salt med kryddor, limejuice, sirap

Att laga maträtten enligt receptet:

I en liten kastrull, blanda socker med 1 kopp vatten. Koka på låg värme under ständig omrörning tills sockret är helt upplöst (eller värm i mikrovågsugnen). Låt svalna. Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 1 månad.
Strö kryddsalt över en tallrik. Doppa kanten av ett kylt margaritaglas i saltet så att utsidan av glaset täcks. Fyll en cocktailshaker med is. Tillsätt tequila, limejuice, sirap och apelsinlikör.

Stäng och skaka i cirka 30 sekunder, tills allt är blandat och kallt (vanligtvis när shakern börjar imma är drinken klar). Sila margaritan i ett förberett glas och servera.

Recept Öl Margarita med peppar och rök.

Kategorier:

recept / Alkoholhaltiga cocktails / Tequila-cocktails / Matnätverk - recept

Liknande recept