Gurkor med chili och lime
Röster: 3
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Denna läckra och uppfriskande aptitretare i mexikansk stil är klar på några minuter. Ringla bara limesaft över gurkor och strö över en blandning av chilipeppar och salt. Strö samma kryddiga salt över rostade jordnötter och servera bredvid gurkorna. Det är ett utmärkt mellanmål med både sprit och öl.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 Kirby-gurkor
- 5 torkade arbolchilier
- 4 torkade guajillo-chilier
- 1 kopp rostade jordnötter
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: gurkor, limejuice, peppar de arbol, guajillopeppar, Jordnöt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skär 4 Kirby-gurkor i stavar och spruta över limesaft; förvara i kylskåp tills de ska serveras.
- I en kryddkvarn, mal 5 torkade arbolchilier och 4 torkade guajillochilier med 2 teskedar salt (eller kombinera 2 teskedar malda arbolchilier och 4 matskedar malda guajillochilier med salt).
- Blanda 1 kopp rostade jordnötter med en nypa kryddsalt. Strö kryddsalt över gurkorna och servera med jordnötterna.
Kategorier:
Liknande recept
