Kyckling-, lime- och koriandertacos
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 594, totalt fett 35 G., mättade fetter 7 G., proteiner 28 G., kolhydrater 45 G., fiber 6 G., kolesterol 114 mg, natrium 630 mg, socker 2 G.
Kalorier 594, totalt fett 35 G., mättade fetter 7 G., proteiner 28 G., kolhydrater 45 G., fiber 6 G., kolesterol 114 mg, natrium 630 mg, socker 2 G.
Stjärnan i det här receptet är den mexikanska koriander-limevinägretten. Den har två syften i kycklingtacos. För det första marinerar den den saftiga kycklingen. För det andra förvandlar den vanlig gräddfil till en distinkt sås. Tacosen är fyllda med den väldoftande korianderaromen och den uppfriskande citrusnoten av lime. Kombinera dem med andra populära toppings (sallad, rödlök, rädisor, guacamole) och njut!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g kycklinglår utan skinn och ben
- 2/3 kopp mexikansk koriander-limevinägrett
- 1/4 kopp gräddfil
- 1 msk vegetabilisk olja
- 16 majstortillas
- Strimlad sallad, tärnad rödlök, tunt skivad rädisa, guacamole och korianderblad, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklinglår, kalk, koriander, guacamolesås, gräddfil
Att laga maträtten enligt receptet:
- Krydda kycklingen med salt och svartpeppar i en stor skål. Tillsätt sedan 1/2 kopp koriander-limevinägretten. Marinera i 10 minuter.
- Värm matolja i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Tillsätt kycklingen tillsammans med marinaden och stek tills den är lätt brynt och genomstekt, cirka 7 minuter per sida. Lägg över på en skärbräda och strimla. Krydda med salt efter smak.
- Under tiden, blanda gräddfilen med de återstående 2 matskedarna vinägrett. Värm tortillabröden enligt anvisningarna på förpackningen. Stapla 2 tortillabröden, toppa med kycklingen, garnera med koriander- och limegräddfil och valfri topping.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
