Tacogryta
Röster: 1
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 682, totalt fett 42 G., mättade fetter 13 G., proteiner 31 G., kolhydrater 46 G., fiber 9 G., kolesterol 93 mg, natrium 1411 mg, socker 7 G.
Kalorier 682, totalt fett 42 G., mättade fetter 13 G., proteiner 31 G., kolhydrater 46 G., fiber 9 G., kolesterol 93 mg, natrium 1411 mg, socker 7 G.
Gör läckra tacos i en stor gryta. Detta är praktiskt när du inte har tid att sätta ihop varje portion individuellt. Stek helt enkelt köttfyllningen med svarta bönor och grönsaker, strö över majschips och baka snabbt. Servera med klassiska taco-toppings: färsk koriander, salsa, smulad ost och limeklyftor för en pressning.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1 paprika, skuren i bitar
- 1 jalapeño, urkärnad och hackad
- En halv gul lök, hackad
- 1 paket tacokrydda (28 g)
- 900 g nötfärs
- 1 burk (400 g) svarta bönor på burk, sköljda
- 250 g majskorn (frysta, konserverade eller färska)
- 3 koppar mild salsa
- 1 påse (250 g) majschips, till exempel Fritos
- 140 g queso fresco-ost, smulad
- Hackad färsk koriander
- Skivade rädisor, till servering
- Limeklyftor
- Salsa Verde
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, söt paprika, svarta bönor, salsasås, majs, rädisa, queso fresco-ost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190°C.
- Värm olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt paprika, jalapeño, lök och en nypa salt och stek tills det mjuknat, 7–10 minuter.
- Tillsätt tacokrydda och stek i ytterligare en minut. Tillsätt nötfärsen och stek, bryt upp eventuella klumpar med en sked eller spatel, tills den är brynt, 8 till 10 minuter. Rör i bönor, majs och salsa. Lägg över i en ugnsform och toppa med tortillachips.
- Grädda tills fyllningen är genomvarm och majschipsen är lätt rostade, cirka 20 minuter. Toppa med ost, koriander, rädisor och en skvätt limesaft. Servera med salsa verde.
Kategorier:
Liknande recept
