Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 16–20

Det här receptet är perfekt för en snabb middag efter jobbet. Små bitar kycklingbröst som sjuds i en kryddig tomatsås utgör basen för läckra tacos. Du kan göra en stor sats i förväg, sedan portionera dem i individuella påsar och frysa in dem om du inte använder dem direkt. För att servera, värm upp kycklingen, lägg den i små tortillas och toppa med resten av de traditionella taco-toppingen. Dessa inkluderar strimlad kål, koriander, skivad avokado, salsa, jalapeños och gräddfil.

Ingredienser:

• 6 stora benfria kycklingbröst utan skinn, skurna i munsbitar
• 2 msk. olivolja
• 3 vitlöksklyftor, krossade
• 1 stor lök, hackad
• 2 msk chilikryddblandning
• 2 tsk paprika
• 1 msk spiskummin
• 1 burk (400 g) tomatsås

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kycklingbröst, tomatsås, chilikrydda, kummin, paprika

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Lägg kycklingen i omgångar och stek ett par minuter på varje sida; lägg över kycklingen på en tallrik med en hålslev.
Steg 2
• Tillsätt vitlök och lök i pannan och stek kort. kryddblandning med chilipeppar, paprika och spiskummin efter smak. Häll i tomatsåsen och 5 dl vatten. Lägg tillbaka kycklingen i kastrullen. Koka upp och låt sjuda tills buljongen har reducerats till hälften.
Steg 3
• Låt svalna, fördela i fyra fryspåsar och frys in.

Röster: 1