Snabba och enkla recept på fläsk

Fläsk- och fänkålsgryta

Sötman av fänkål och karamelliserad schalottenlök passar utmärkt ihop med strimlat fläskkött. Denna rejäla rätt är perfekt för en kylig kväll.

Recept: Fläsk- och fänkålsgryta

Japanskt panerat fläsk

Täck naturliga benfria fläskkotletter med pankobrödsmulor för en lätt, krispig skorpa och servera sedan med lätt inlagda gurkor och en söt dippsås.

Recept: Japanskt panerat fläsk

Fyllda fläskkotletter på ben

Låt de naturliga fläskkotletterna marinera i några minuter, smörj sedan med provoloneost och en blandning av vitlök och escarole. Servera med vita bönor med salvia.

Recept: Fyllda fläskkotletter på ben

Glaserad fläsk- och äppelsallad

Överblivet fläskkött? Gör en sallad! Kombinera skivat fläskkött med krispigt äpple, kålrötter och blåmögelost, och toppa sedan med en snabb äppelgelédressing.

Recept: Glaserad fläsk- och äppelsallad

Naturliga fläskkotletter med ananasrelish

Denna enkla, fräscha rätt är perfekt för en vardagsmiddag. Ananasen tillsätts hackad i relishen och fungerar även som en del av den sötsmakande såsen. Servera med tunna, naturliga fläskkotletter.

Recept: Naturliga fläskkotletter med ananasrelish

Fläskkarré med ben fylld med tranbär och bröd

Njut av höstens smaker med denna söta och aromatiska tranbärs- och salviasås. Gör ett 5 cm djupt snitt i sidan av tjocka fläskkotletter med ben och lägg såsen i dem med en skeda. Bryn sedan köttet i en stekpanna.

Recept: Fläskkarré med ben fylld med tranbär och bröd

Fläskstek med sötpotatis

Hemligheten bakom en saftig fläskstek är en söt-smakrik marinad gjord på farinsocker, salvia och vitlök. Servera med skivor av rostad sötpotatis bestrött med cayennepeppar.

Recept: Fläskstek med sötpotatis

Fläsk alla pizzaiola

Stek fläskkarré i panna för en härligt krispig, gyllenbrun skorpa.

Recept: Fläsk alla pizzaiola

Rökt fläskkotletter med majs och okra

Servera Cajun-kryddad fläskkarré med mör majs och okra, ringlad med lite honung.

Recept: Rökt fläskkotletter med majs och okra

Fläskbiffar med päronchutney

Rostad fläskkarré är en rejäl och proteinrik rätt som passar alla årstider. I svalt väder är den särskilt utsökt serverad med söta, säsongsbetonade päron. Ge rätten höstsmaker: toppa fläsket med en hemlagad chutney med päron, ingefära och curry.

Recept: Fläskbiffar med päronchutney