Rökt fläskbringa

Dessa asiatiska smörgåsar är gjorda med rostad sidfläsk. Smaken blir ännu bättre om du låter den stå i såsen i kylskåpet tills imorgon. Lägg en skiva fläsk och sås i ett mjukt ångkokt kinesiskt bröd och toppa med rostade paprikor. läs mer

• Smörgås
• Kryddblandning med farinsocker
• South Carolina majonnäs
• Lönnbacon

Det finns definitivt ingen brist på utsökt fläskkött i den här smörgåsen, fylld med en kryddig fläskbiff, helt naturlig kryddig korv och stekt hemlagad bacon. Lönnbacon är en viktig ingrediens, och det är bäst att göra den i förväg istället för att ersätta den med köpt. läs mer

Denna möra sidfläsk i en fyllig, smakrik sås tillagas helt i slow cookern och är full av smaker inspirerade av den klassiska kinesiska rätten sidfläsk med konserverad senapsgrönsak (Mui Choi Kau Yuk på kantonesiska) i - läs mer

• Spaghetti
• Buljong
• Fläskmage

Hemligheten bakom den utsökta ramen är dess buljong. Gör den med stekt bacon, stekt lök och ingefära, sojasås och japansk mirin, använd vilken buljong du än har till hands – kyckling, fläsk eller grönsaker. Smaken är fyllig och— läs mer

En typisk sydstatsgryta vars smak förstärks av cajun-krydda. Den innehåller svartögda bönor som sjuds i kycklingbuljong i en långkokare tillsammans med selleri, lök och en skiva bacon för en fyllig smak. läs mer

• Potatisskal
• Avokadokräm

Fyllda potatisskal är en populär amerikansk aptitretare som passar perfekt till ett glas öl eller för mer formella tillfällen. För att göra dem behöver du bara kokta potatisskal bakade i en... läs mer

Feijuada är en av de mest populära brasilianska rätterna. Denna tjocka gryta görs med svarta bönor och olika köttsorter. Enligt en teori uppfanns rätten av slavar som fördes från Afrika till Brasilien, och som tillagade bönorna med olika köttsorter. läs mer

Carnitas är en mexikansk rätt vars namn kan översättas från spanska till "små köttbitar". Traditionellt sett görs carnitas av fläskbog, som bräseras i flera timmar tills köttet faller isär. Men om... läs mer

Imponera på dina gäster med en oväntad aptitretare av krispigt stekt bacon täckt med choklad. Detta exotiska mellanmål har länge varit populärt i USA. Trots de till synes inkompatibla ingredienserna kommer du att bli positivt överraskad av hur gott det är. läs mer

Ramen är kanske en av de mest igenkännliga rätterna inom det japanska köket. För japanerna själva har denna "soppa" blivit en kulturell symbol; den studeras från olika vinklar, och det finns till och med ett helt museum tillägnat rätten i Yokohama. Varje kock strävar efter att... läs mer

Ett detaljerat recept på paella med korv, räkor och musslor. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Gratäng betyder bokstavligen en rätt som gräddas tills den är gyllenbrun. Rätten kan vara söt eller köttig, gjord med potatis, ris eller andra grönsaker. När man tillagar en gratäng är det viktigt att förstå att rätten gräddas till rätt temperatur. läs mer

Ett recept på klassiska asiatiskinspirerade smörgåsar. De innehåller stekt rökt bacon, grillade grönsaker och asiatiska såser och kryddor. Serveras i ångkokta bullar med vattenkrasse och gurka. läs mer

Varm sallad med linser, rödbetor och bacon - detaljerat recept. läs mer

Recept på lönnkaramelliserad bacon med pekannötter. läs mer

Detaljerat recept med foton.