Varm rödbets- och linssallad med getost
Röster: 1
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 482, totalt fett 39 G., mättade fetter G., proteiner 15 G., kolhydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 482, totalt fett 39 G., mättade fetter G., proteiner 15 G., kolhydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Varm rödbets- och linssallad med getost - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 medelstora rödbetor, skalade och skivade
- 3 matskedar olivolja, plus mer att ringla över
- 1/4 kopp hasselnötter, valnötter eller pekannötter, finhackade
- 110 g getost
- 1 kopp överblivna linser från rättenÅngad lax i mangold med linser»
- 150 g rökt sidfläsk, skivad
- 1 medelstor schalottenlök, hackad
- 2 matskedar äppelcidervinäger
- En nypa socker
- 1 stort knippe friséesallat
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: beta, linser, rökt fläskbringa, frisésallad, getost, äppelcidervinäger, hasselnötter
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Vänd rödbetorna med 3 matskedar olivolja i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Rosta tills de är mjuka, 30 minuter.
- Krydda nötterna med salt och peppar i en grund skål. Skär getosten i fyra delar och tryck ner nötterna i dem. Värm linserna i mikrovågsugnen eller i en kastrull och krydda med salt och peppar.
- Bryn sidfläsket i en stekpanna på medelhög värme tills det är krispigt, 10 minuter och låt det rinna av på hushållspapper. Tillsätt schalottenlöken i stekpannan och stek i 20 sekunder. Ta bort från värmen; rör i vinäger och socker.
- Ta ut rödbetorna ur ugnen och värm den nötiga getosten i en het panna. Blanda den frisée salladen med baconet och fördela i skålar. Toppa med rödbetorna, linserna och en skiva getost. Ringla över olivolja.
Kategorier:
Liknande recept
