Varm smörgås med ost, champinjoner och kotlett

Röster: 7

Gör så här - Varm smörgås med ost, champinjoner och en kotlett

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Även om dessa smörgåsar är gjorda av färdiga ingredienser, kan några extra ingredienser ge dem en verkligt fantastisk smak. Lägg biffarna på skivor rågbröd, toppa med sauterade svampar och lök, schweizerost och steksås, och grilla på båda sidor tills osten smälter.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 skivor schweizerost (totalt 60 g)
2 teskedar smör eller margarin
1 kopp tunt skivad rödlök
1 kopp tunt skivade färska champinjoner
2 Grillers Prime-biffar med grönsaker
2 tsk smör eller margarin, mjukt
4 skivor marmorbröd
1 msk biffsås

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ost, biffsås

Att laga maträtten enligt receptet:

Smält 2 matskedar smör i en stor stekpanna med nonstick-beläggning. Tillsätt löken. Stek utan lock på medelvärme i cirka 10 minuter under omrörning tills löken är mjuk och börjar bli brun.
Tillsätt svampen till löken. Stek under omrörning på medelvärme i 3–4 minuter, eller tills svampen är mjuk. Ta upp ur pannan och håll varm.

Lägg biffarna i samma stekpanna. Stek på medelvärme utan lock, vänd en gång, i 7–8 minuter, eller tills de är genomvärmda. Ta upp ur stekpannan. Håll varma.
Ta bort stekpannan från värmen. Torka noggrant med en pappershandduk. Bred ut 2 matskedar mjukt smör på ena sidan av brödskivorna. Lägg två brödskivor med smörsidan nedåt i stekpannan.
Toppa med biffarna, biffsåsen, lökblandningen och osten. Toppa med resterande bröd med smörsidan uppåt. Tillaga, täckt, på medelvärme i 2-4 minuter, eller tills de är gyllenbruna i botten. Vänd. Tillaga, utan lock, i ytterligare 2-3 minuter, eller tills osten har smält och brödet är gyllenbrunt. Skär det på mitten. Servera omedelbart.

På grillen:

Värm grillen. Grilla biffarna tills innertemperaturen når 74 °C på en köttermometer.

Kategorier:

recept / Budgetrecept / Recept för två / Picknick / Snabba mellanmål / Sommarrätter / Snabbmat / Varma smörgåsar / Smörgåsar / Förrätter / Smörgåsar

Receptsamlingar