En jättestor varm ostsmörgås för en stor grupp

Röster: 2

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Smakrika varma ostsmörgåsar är perfekta som ett mättande mellanmål. Men när du behöver mata en stor folkmassa snabbt kan du baka en jättestor smörgås och spara tid på att montera individuella smörgåsar. Skär ett bröd på mitten, bred utsidan med majonnäs och varva insidan med skivor av tre typer av smältost – till exempel cheddar, mozzarella och amerikansk halvhård ost – och grädda i ugnen. Limma sedan ihop smörgåsen, med osten i mitten, och skär i skivor. Smörgåsen blir väldigt krispig på utsidan, och osten är härligt kladdig och god tack vare blandningen av olika typer.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 hel limpa vitt bröd eller briochebröd (ca 0,6 kg)
1/4 kopp majonnäs
150 g skivad cheddarost
150 g skivad Monterey Jack-ost
150 g skivad mellanmjölk mozzarella

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, briochebröd, majonnäs, cheddarost, Monterey Jack-ost, mozzarellaost

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera 1 bakplåt på ett galler i mitten av ugnen och förvärm ugnen till 175 °C.
Skär bort 0,5 cm av skorpan från brödets ovansida och undersida. Dela brödet på mitten horisontellt och låt skorpan jämna ut. Klipp ut ett bakplåtspapper som är tillräckligt stort för att få plats med båda brödhalvorna och lägg den övre och nedre halvan på det, med snittytan uppåt, så att brödsmulorna syns.

Ta bort 0,5 cm av brödsmulorna från mitten av brödet. Bred ut majonnäsen jämnt över brödsmulorna på varje halva och vänd dem sedan så att majonnässidan är nedåt på bakplåtspappret.
Fördela skivorna av de tre ostarna jämnt mellan de två brödhalvorna. Använd bakplåtspapper och lägg över brödet och osten på en förvärmd plåt, använd en stekspade om det behövs. Ta sedan bort och släng bakplåtspapperet. Grädda tills brödet är gyllenbrunt och osten har smält, cirka 18 minuter. Ta ut brödet ur ugnen och tryck omedelbart ihop de två brödhalvorna med osten i mitten. Låt vila i cirka 10 minuter. Skär upp och servera varmt.

Kategorier:

recept / Vegetariska rätter / Festrätter / Snabbmat / Varma smörgåsar / Smörgåsar / Förrätter / Smörgåsar / Osträtter / / Matnätverk - recept

Liknande recept