Krispig baguette med kycklingparmesan
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 694, totalt fett 34 G., mättade fetter 13 G., proteiner 41 G., kolhydrater 55 G., fiber 5 G., kolesterol 110 mg, natrium 1346 mg, socker 11 G.
Kalorier 694, totalt fett 34 G., mättade fetter 13 G., proteiner 41 G., kolhydrater 55 G., fiber 5 G., kolesterol 110 mg, natrium 1346 mg, socker 11 G.
För att göra denna läckra och snabba version av kycklingparmesan behöver du en ugnssäker stekpanna. Tunna kycklingkotletter steks i panna tills de är gyllenbruna och bräseras sedan i marinarasås. Varje kotlett toppas sedan med riven mozzarella och ströbröd. Några minuter under grillen i ugnen är den redo att serveras. Servera kycklingparmesanen på rostade baguetteskivor (ingen anledning att oroa dig för tillbehör!). Den sista touchen är hyvlad parmesan och hackad persilja ovanpå kycklingen. Tillsätt mer marinarasås efter smak och njut!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 kycklingfiléer, halverade och tunt bankade (4 kycklingkotletter)
- 2 matskedar extra jungfruolja
- 1 tesked torkad timjan
- 1 tesked torkad oregano
- 1 burk (450 g) marinarasås
- 2 msk riven mozzarella
- 1 msk smält smör
- 0,5 msk. panko-ströbröd
- 1 fransk baguette, halverad på längden, sedan delad i fyra delar, rostad
- 1/4 kopp hackad färsk persilja
- Nyriven parmesanost, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingkotletter, marinarasås, mozzarellaost, panko-ströbröd, rostat bröd, timjan, oregano, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda kycklingen på båda sidor med salt och svartpeppar och lägg den i stekpannan. Strö över hälften av timjan och oregano. Stek i 4 minuter.
- Vänd, strö över resterande timjan och oregano och stek i ytterligare 3-4 minuter, tills de fått lite färg.
- Tillsätt marinarasåsen, täck delvis över och låt sjuda på medelvärme i 7 minuter eller tills såsen har tjocknat något.
- Strö mozzarella jämnt över varje kycklingbit. Ställ in plåten i ugnen och grilla i 5 minuter, eller tills osten är gyllenbrun och bubblar.
- I en separat liten skål, blanda även smör, ströbröd och en nypa salt och svartpeppar.
- Strö ströbrödet över osten och sätt tillbaka pannan i grillen i cirka 2 minuter, tills ströbrödet är gyllenbruna.
- Lägg försiktigt varje kotlett på rostat franskt bröd. Tillsätt mer marinarasås om så önskas. Strö över persilja och parmesanost.
Kategorier:
Liknande recept
