Kycklinglasagne i en stekpanna

Röster: 4

Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Portionsstorlek: 1 av 8 portioner
Kalorier 457, totalt fett 18 G., mättade fetter 8 G., proteiner 33 G., kolhydrater 39 G., fiber 3 G., kolesterol 91 mg, natrium 617 mg, socker 5 G.

Det här receptet på lata lasagner är en livräddare när du behöver en snabb, utsökt och mättande måltid som hela familjen kommer att älska. Den innehåller nästan alla ingredienser i en traditionell lasagne – pasta, tomatsås, ricotta, mozzarella, parmesanost, basilika och kycklingbröst (istället för kött) – men du behöver inte noggrant arrangera allt i vackra lager. Blanda bara den brynta kycklingbröstfilén med den kokta pastan och andra ingredienser i en stekpanna, värm igenom och servera!

Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

340 g bågformad pasta (farfalle)
2 msk. olivolja
2 kycklingbröst utan skinn och ben, skurna i strimlor eller tärningar
1 msk italiensk krydda eller herbes de Provence
1 medelstor lök, tärnad
2 vitlöksklyftor, krossade
1 kopp lätt saltad kycklingbuljong
1 burk marinarasås (400-450 g)
1 tesked röda pepparkorn
1 kopp riven mozzarella + mer efter behov
0,5 dl ricotta i helmjölk + mer efter behov
1/4 kopp riven parmesanost, plus mer efter behov och för servering
12 färska basilikablad, tunt skivade eller hackade, plus mer efter behov och till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Farfalle pasta, kycklingbröst, mozzarellaost, ricottaost, Parmesanost, Italienska kryddor, marinarasås, röda pepparflingor, basilika

Att laga maträtten enligt receptet:

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, häll av vattnet och ställ åt sidan.
Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda kycklingen med italiensk krydda och salt. Lägg kycklingen i stekpannan och stek tills den är gyllenbrun, 2–3 minuter per sida. Lägg över kycklingen på en tallrik och ställ åt sidan.

Tillsätt lök och vitlök i samma kastrull och stek under omrörning i 3 minuter. Tillsätt buljongen och skrapa sedan botten av kastrullen med en stekspade. Koka i ytterligare 2-3 minuter så att buljongen avdunstar.
Tillsätt marinarasås och röda chiliflingor, koka upp och låt sjuda i 10 minuter.
Stäng av värmen och tillsätt pasta, mozzarella, ricotta, parmesanost och basilika. Toppa med den tillagade kycklingen. Rör om och tillsätt sedan mer mozzarella, ricotta, parmesanost eller basilika tills såsen når önskad konsistens. Servera bestrött med parmesanost och basilika.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Panorera / Huvudrätter / Grytor / Pasta / Fågel / / Italiensk mat / Ree Drummond

Liknande recept