Tid: 3 timmar och 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

"Upptagna hemmafruar, det här receptet är för er!" delar Alex Caspero. "Jag älskar hemlagad lasagne på vintern, men jag gillar inte att stå över spisen under längre perioder. En långkokare gör hela processen väldigt enkel: du behöver inte koka nudlar, förbereda grönsaker eller försöka skapa snygga lager."

Ingredienser:

• 4 koppar marinarasås
• 8-9 lasagneplattor (helst fullkornsvete)
• 2 och 1/4 koppar lättmjölkad ricotta
• 3/4 dl gröna ärtor, tinade om de är frysta
• 3 koppar unga spenatblad
• 3 koppar tunt skivad zucchini (cirka 3-4 små zucchini)
• 3/4 msk riven mozzarella
• Fint hackad färsk persilja till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

pastalasagne, ärtor, ricottaost, spenat, zucchini

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Spraya lätt insidan av en slow cooker med matlagningsspray. Bred 1/2 kopp marinarasås över botten av slow cookern och lägg sedan på ett lager nudlar (du kan behöva bryta nudlarna för att få plats i ett enda lager).
Steg 2
• Toppa nudlarna med 1,2 dl ricotta, 0,6 dl gröna ärtor, 2,4 dl babyspenatblad, 2,4 dl skivad zucchini och 1,2 dl marinarasås. Upprepa med ytterligare två lager nudlar, ricotta, grönsaker och sås, för totalt tre lager. Avsluta med ett sista lager nudlar, resterande marinarasås och en nypa mozzarella.
Steg 3
• Täck över och tillaga på hög värme i 3 timmar eller på låg värme i 5–6 timmar. Stäng av slow cookern och låt lasagnen vila i minst 30 minuter innan servering (den ska stelna något). Strö över persilja och servera.

Röster: 1