Lat lasagne med tomater och zucchini
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 478, totalt fett 13 G., mättade fetter G., proteiner 17 G., kolhydrater 73 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 478, totalt fett 13 G., mättade fetter G., proteiner 17 G., kolhydrater 73 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Lat lasagne med tomater och zucchini - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 stora zucchini (ca 800 g), grovt rivna
- 340 g torra lasagneplattor, delade i små bitar
- 3 msk (45 g) osaltat smör
- 2 koppar körsbärstomater (1 kopp hela, 1 kopp halverade)
- 1/2 tsk finrivet citronskal
- Grovt salt och nymalen peppar
- 1/2 kopp riven parmesanost, plus mer att strö över
- 1 liten knippe gräslök, skuren i 2,5 cm stora bitar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: zucchini, pastalasagne, körsbärstomater, citronskal, Parmesanost, gräslök
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp en kastrull med saltat vatten. Blanda under tiden zucchinin med 1/2 tesked salt och lägg den i ett durkslag över en stor skål. Låt stå i 10 minuter och pressa sedan ut överflödig vätska.
- Lägg lasagnen i det kokande vattnet och rör om kraftigt för att förhindra att pastan fastnar. Koka i 12 minuter. Ta upp 1/2 kopp pasta ur kastrullen och häll bort resterande kokvätska.
- Smält under tiden smöret i en stekpanna. Tillsätt körsbärstomaterna och stek tills de mjuknat något, cirka 4 minuter. Rör i zucchinin och citronskal och fortsätt steka, mosa tomaterna lätt med en träspatel, tills zucchinin är mjuk, cirka 4 minuter. Krydda med salt och peppar.
- Lägg över grönsakerna i en stor skål. Tillsätt lasagnen och osten och blanda väl. Rör i hälften av gräslöken och önskad mängd vätska. Smaka av med salt och peppar. Arrangera. lasagne på tallrikar och strö över mer ost och resterande gräslök.
Kategorier:
Liknande recept
