Lat lasagne i en stekpanna
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 488, totalt fett 29 G., mättade fetter 13 G., proteiner 33 G., kolhydrater 27 G., fiber 4 G., kolesterol 103 mg, natrium 865 mg, socker 7 G.
Kalorier 488, totalt fett 29 G., mättade fetter 13 G., proteiner 33 G., kolhydrater 27 G., fiber 4 G., kolesterol 103 mg, natrium 865 mg, socker 7 G.
Om du älskar smaken av italiensk lasagne men inte har tid att montera alla lager och baka dem, är det här receptet för dig! Denna snabba och enkla lasagne tillagas i en stekpanna på spisen och ser, trots sitt lite kladdiga utseende, väldigt aptitretande ut. Den har alla nödvändigheter för en italiensk klassiker: köttfärssås, ricotta, nudlar, massor av ost och aromatiska örter. Till det här receptet är det viktigt att använda lasagnenudlar som inte kokas.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 msk. olivolja
- 1 grön paprika, urkärnad och skuren i bitar
- 0,5 msk hackad Vidalia-lök
- 2 matskedar italiensk krydda
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2 råa varma italienska korvar, höljen borttagna och köttet smulat
- 450 g nötfärs, 20 % fett
- 1 burk (800 g) konserverade purerade tomater
- 1-2 koppar nötköttbuljong
- 8 halvgräddade lasagneplattor, delade i bitar
- 2 koppar ricotta
- Skal av 2 citroner
- 1 kopp blandning av riven cheddar och Monterey Jack
- 1/4 kopp hackad färsk basilika
- 1/4 kopp hackad färsk persilja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, purerade tomater, pastalasagne, citronskal, basilika, Monterey Jack-ost, Vidalia-lök, Italienska kryddor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olivoljan på medelhög värme i en stor stekpanna med raka kanter och lock. När oljan börjar skimra, tillsätt paprika, lök, italiensk krydda, en nypa salt och några varv med svartpepparkvarnen. Koka tills grönsakerna mjuknat och löken är genomskinlig, cirka 8 minuter. Tillsätt vitlöken och rör om.
- Fördela korven och nötfärsen jämnt i pannan. Stek under omrörning med en träsked tills den är genomstekt, 10–12 minuter.
- Tillsätt tomaterna och rör om. Tillsätt tillräckligt med buljong för att täcka kastrullen med 2 cm. Koka upp och tillsätt sedan de krossade lasagnenudlarna. Sänk ner dem i vätskan. Täck över, sänk värmen och koka tills nudlarna är al dente, 6–8 minuter.
- I en medelstor skål, kombinera ricotta och citronskal.
- Fördela lasagnen på tallrikar. Strö omedelbart riven ost över varje portion, tillsätt lite ricotta och strö över basilika och persilja.
Kategorier:
Liknande recept
