Vitlökskrutonger med örter

Röster: 9

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10

Med lite kryddor och smör kan du förvandla en vanlig baguette till ett fantastiskt ört-vitlöksbröd – krispigt, gott och väldoftande, en fröjd att skåda. Gnid bara in det halverade brödet med örtsmör och rosta det i ugnen. Aromen blir otrolig. Detta bröd kan användas för att göra läckra smörgåsar, serveras helt enkelt som förrätt eller serveras i en brödkorg till lunch istället för vanligt bröd. Detta bröd är gjort med vitlök och persilja, men du kan experimentera med andra örter, som färsk rosmarin, dill eller timjan.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 baguette
110 g smör, rumstempererat
2 vitlöksklyftor, krossade med en nypa salt och extra jungfruolja till en pasta
2 msk hackade färska persiljeblad
2 matskedar hackade färska basilikablad
Olivolja, för bakning

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: baguette, toast, persilja, basilika, vitlök

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Blanda smör, vitlökspuré och örter i en liten skål, krydda med salt och peppar efter smak.
Dela baguetten på längden, pensla de skurna sidorna på båda halvorna med örtsmör och ringla över lite olivolja. Grädda i 15 minuter.

Kategorier:

recept / Komfortmat / Middag / Huvudrätter / Sidorätter / Förrätter / Smörgåsar / Italiensk mat / Tyler Florence

Liknande recept