Fullkornsvitlöksflatbröd

Röster: 12

Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 236, totalt fett 12 G., mättade fetter G., proteiner 8 G., kolhydrater 25 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

Fullkornsvitlöksflatbröd - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1,5 koppar naturell grekisk yoghurt
1 kopp fullkornsmjöl
1 kopp vetemjöl, plus lite mer för att arbeta med degen
2 tsk bakpulver
2 msk hackad färsk persilja plus 1 msk finhackad
1/2 tsk plus 1 tsk grovt salt
Grillolja
1/2 kopp (110 g) smält smör
2 matskedar finhackad färsk vitlök

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: yoghurt, fullkornsmjöl, vitlök, persilja

Att laga maträtten enligt receptet:

I en matberedare, blanda yoghurt, fullkornsmjöl, vetemjöl, bakpulver, 2 matskedar hackad persilja och 1/2 tsk salt. Kör tills degen är slät. Vira in degen i plastfolie och ställ i kylskåp i 30 minuter.
Förvärm grillen till medelhög värme.

Dela degen i 6 lika stora bitar. Använd händerna eller en kavel för att forma varje bit till en stor oval, cirka 15 cm lång, på en mjölad yta. Smörj grillgallret med olja.

Grilla flatbröden i omgångar tills de är puffade och brända i kanterna, 2–3 minuter per sida. (Eller tillaga dem i en pizzaugn eller på en pizzasten i 4–5 minuter.) Lägg flatbröden på en tallrik och täck med en varm handduk medan du tillagade resten.

Blanda smöret med vitlöken, den återstående matskeden hackad persilja och en tesked salt. Pensla flatbröden med smörblandningen.

Kategorier:

recept / Middag / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Bageri / Hembakat bröd / Indisk mat / Guy Fieri

Liknande recept