Fullkornsbrownies

Röster: 3

Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 brownies

Näringsvärde per portion:

Kalorier 150, totalt fett 8 G., mättade fetter G., proteiner 3 G., kolhydrater 18 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

Fullkornsbrownies - detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

250 g bittersöt choklad, i stora bitar
2 msk (30 g) smör
1 kopp fullkornsmjöl*
1/4 kopp kakaopulver
1/4 tesked salt
1/4 tesked bikarbonat
4 stora ägg
1 kopp rörsocker
1/2 kopp naturell yoghurt
1/4 msk rapsolja
2 tsk vaniljextrakt
3/4 kopp hackade valnötter

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: halvsöt choklad, brunt socker, valnötter, fullkornsmjöl, ägg, yoghurt, vaniljextrakt, kakao

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 180 °C. Smörj en bakform på 22 x 33 cm.

Smält chokladen och smöret i en vattenbadkar eller värmetålig skål över en kastrull med sjudande vatten under omrörning då och då.
I en medelstor skål, kombinera mjöl, kakao, salt och bikarbonat.

I en stor skål, vispa ägg och socker tills det är slätt. Tillsätt yoghurt, smör och vanilj och blanda noggrant. Tillsätt choklad- och smörblandningen och blanda tills det är slätt. Tillsätt mjölblandningen och blanda tills allt är blandat.

Lägg degen på den förberedda bakplåten och strö över nötter (valfritt). Grädda i 20–25 minuter, tills en träpetare som sticks in i mitten kommer ut med saftiga smulor. Låt svalna helt på bakplåten på ett galler. Skär i 24 fyrkanter.

Recept Brownies med fullkornsmjöl.

Notera

* Fullkornsmjöl (även kallat fullkornsmjöl) finns i många stora mataffärer och de flesta hälsokostbutiker. Om du inte hittar det kan du ersätta det med vanligt mjöl..