Chokladbrownie med kolasås
Röster: 7
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 kakor
Chokladbrownie med kolasås - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
För browniesarna:
- 250 g smör
- 250 g och 200 g halvsöt choklad
- 100 g osötad choklad
- 3 mycket stora ägg
- 1,5 msk snabbkaffe
- 1 msk vaniljextrakt
- 1 msk och 2 msk socker
- 0,5 kopp plus 2 matskedar premiummjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk grovt salt
För dekoration:
- 80–100 gram karamellsås
- 2-3 tsk havssaltflingor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: halvsöt choklad, ägg, premiummjöl, vaniljextrakt, havssaltflingor, kola, kaffe
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 180 °C. Smörj och mjöla en bakform på 20 x 30 cm och klä den med 2 överlappande remsor bakplåtspapper, så att pappret sträcker sig över formens kanter.
Smält smöret, 250 g choklad och osötad choklad i en medelstor skål över vattenbad. Låt svalna i 15 minuter. Rör ihop (utan att vispa) ägg, kaffe, vanilj och socker i en stor skål. Rör ihop choklad- och äggblandningen och låt svalna till rumstemperatur. - I en medelstor skål, blanda 0,5 dl mjöl, bakpulver och salt och vänd ner i chokladblandningen. Lägg de återstående 200 grammen choklad och 2 matskedar mjöl i skålen och vänd ner i chokladblandningen. Bred ut smeten jämnt i den förberedda formen.
Grädda i 35 minuter, tills en tandpetare som sticks in i formen kommer ut ren. Grädda inte för länge!
Så snart du tagit ut browniesarna ur ugnen, värm burken med kolasås utan lock i mikrovågsugnen tills såsen är flytande. Rör om. Ringla jämnt över kolan över de varma browniesarna och strö över havssalt. Låt svalna helt och skär i 12 avlånga bitar.
Recept Fudgebrownie.
Kategorier:
recept / Efterrätter / Kakor / Tomte / amerikansk mat / Ina Garten
Liknande recept
