Fullkornsostbullar

Röster: 1

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Fullkornsmjöl, blandat med vetemjöl, fyller inte bara dessa bullar med hälsosamma fibrer utan ger också en varm, lätt nötig smak och arom som passar vackert ihop med de finhackade örterna och den mjuka vitlöksosten som blandas i degen. Andra ingredienser inkluderar smör, som viks in i degen med en kniv, och lätt grädde. Det är viktigt att inte knåda degen, utan helt enkelt samla ihop den för att skapa lager på lager. För att få dessa lager att se aptitretande ut på sidorna, skär degen i fyrkanter och skär kniven rakt ner snarare än i sidled.

Vi rekommenderar

Recept:

I en stor skål, blanda 2,4 dl fullkornsmjöl, 1 msk hackad persilja och gräslök, 2 tsk bakpulver och 0,75 tsk grovt salt. Rör i 6 msk kallt, tärnat smör och vik sedan ner ett halvt paket (140 g) mjuk vitlök och örtost till ärtstora bitar. Vik ner 0,75 dl lätt grädde med en gaffel. Forma till en 10 x 20 cm rektangel; skär i 8 rutor. Grädda i 230 °C tills de är gyllenbruna, 15 till 17 minuter.

Recept med liknande ingredienser: fullkornsmjöl, ost

Kategorier:

recept / Bageri / Salta pajer och bullar / Förrätter / Snacks / Matnätverk - recept

Liknande recept