Skiktade ostmunkar

Röster: 2

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Skiktade ostmunkar - detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Två paket smördeg, 225 g styck.
Mjöl för utkavling
6 skivor ost
Rapsolja eller jordnötsolja, till stekning
2 msk senap
2 matskedar honung
3 strimlor knaprigt bacon, grovt hackat

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: smördeg, ost, senap, honung, bacon

Att laga maträtten enligt receptet:

Öppna ett degpaket och lägg ut det på en lätt mjölad yta. Kavla ut degen till en stor rektangel. Kavla ut det andra degpaketet till samma storlek och tjocklek.
Lägg ostskivorna i ett enda lager ovanpå en degrektangel. Lägg den andra degrektangeln ovanpå ostskivorna. Vik degens högra sida en tredjedel mot mitten och gör samma sak på vänster sida för att vika degen. Vik degen igen. Använd en kniv och skär ut fyra runda munkar.

Häll tillräckligt med olja i en tung stekpanna så att botten täcks med 7 cm. Värm oljan till 170 °C (350 °F) med en stektermometer. Stek. munkar Stek i omgångar tills de är gyllenbruna, cirka 1 minut per sida. Lägg över på ett galler.
Blanda senap och honung i en liten skål. Bred honungs-senap ovanpå munkarna och strö över smulad bacon, om så önskas. Servera omedelbart.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Munkar, pajer, bullar / Ted Allen

Liknande recept