Amerikanska munkhallar med jordgubbssirap

Röster: 1

Foto av rätten: Con Pulos

Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: Ungefär 24 st.

Amerikanska munkhallar med jordgubbssirap - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/2 kopp jordgubbssylt
5 msk. Sambucalikör
2 1/4 koppar premium vetemjöl
2/3 kopp socker
1 1/4 tsk bakpulver
1/4 tesked salt
En nypa nyriven muskotnöt
1 kopp vispgrädde
2 stora ägg, lätt vispade
1 tsk vaniljextrakt
Vegetabilisk olja, för stekning
Kanelsocker, för strö

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jordgubbssylt, sambuca, premiummjöl, muskot, grädde, ägg, vaniljextrakt, kanel

Att laga maträtten enligt receptet:

Förbered jordgubbssirap: Blanda 2,5 dl vatten, sylt och 2 matskedar sambuca i en kastrull. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda tills sockerlagen tjocknat, 20–25 minuter. Häll över sirapen i en skål och låt den svalna under omrörning då och då.
Under tiden, förbered munkarna: I en stor skål, blanda mjöl, socker, bakpulver, salt och muskotnöt. Tillsätt grädde, ägg, vanilj och de återstående 3 matskedarna sambuca och blanda tills det är slätt.

Häll 1 cm matolja i en tjockbottnad kastrull, sätt den på medelvärme och värm den till 180 °C (350 °F). Stek munkarna tills de är gyllenbruna, cirka 4 minuter per stekning, genom att droppa smeten i en matsked. (Om munkarna steks för snabbt, sänk värmen.) Använd en hålslev och lägg över munkarna på hushållspapper och strö över kanelsocker. Servera med jordgubbssirap.

Vi föreslår att du lagar mat Franska munkar - Beignets.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Munkar, pajer, bullar / Matnätverk - recept

Liknande recept