Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 48

Ree Drummonds unika godsak är otroligt enkel att göra. Hon gräddar helt enkelt munkarna i en muffinsplåt. Varje muffin doppas sedan i smält smör och rullas i en blandning av kanel, socker och kakao. Perfekt med te som mellanmål på eftermiddagen.

Ingredienser:

Minimunkar

• 4 msk mjukt smör + extra till att smörja formen
• 3 koppar premiummjöl
• 1 msk bakpulver
• 1 tesked grovt salt
• 0,5 tsk malen muskotnöt
• 1 kopp socker
• 2 stora ägg
• 1 kopp mjölk
• Specialutrustningtvå minimuffinsformar för 24 muffins

Strö över kanelsocker

• 1 kopp socker
• 1 msk malen kanel
• 1 msk kakaopulver
• 110 g (8 msk) smält smör

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

premiummjöl, muskot, kanel, ägg, mjölk

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 175 °C. Smörj två minimuffinsformar lätt med smör. Blanda mjöl, muskotnöt, bakpulver och salt.
Steg 2
• I en stor skål, blanda socker och smör. Tillsätt äggen och blanda igen. Tillsätt mjölblandningen, varva med mjölken, och rör om väl efter varje tillsats.
Steg 3
• Fyll de förberedda formarna till två tredjedelar. Grädda tills de är gyllenbruna, 10–15 minuter.
Steg 4
• Blanda socker, kanel och kakao i en grund skål. Rulla munkarna i smält smör så att de täcks helt, rulla dem sedan i kanelsocker. Lägg dem på ett galler för att svalna helt.

Röster: 2