Ostbollar toppade med pretzelsmulor

Röster: 1

Tid: 2 timmar och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 bollar

Dessa ostbollar är så enkla att göra och ser så läckra ut att de garanterat kommer att bli den främsta aptitretaren på din nästa fest. Basen i dessa bollar är en blandning av färskost och riven rökt gouda. Konserverade pimentopeppar, salladslök och cayennepeppar, tillsatta i ostblandningen, kompletterar den rökiga smaken perfekt. När bollarna har stelnat i kylskåpet, rulla dem i krossade mini-kringlor för ett krispigt lager på den möra ostfyllningen.

Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

220 g färskost
1 kopp rökt Gouda
2 matskedar pimento paprika
2 msk grön lök

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mjukost, pretzel, Goudaost, pimentopeppar, Worcestershiresås, malen cayennepeppar, paprika

Att laga maträtten enligt receptet:

Vispa ihop 225 g mjukad färskost med 2,4 dl riven rökt Gouda, 2 matskedar hackad pimentopeppar och salladslök, 1 tesked Worcestershiresås och en nypa cayennepeppar med hjälp av en mixer.
Forma blandningen till 2,5 cm stora bollar, lägg dem på en tallrik och kyl tills de är lite fasta, minst 2 timmar.