Ostbollar gjorda på majsgröt med skinka
Röster: 2
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 274, totalt fett 20 G., mättade fetter 4 G., proteiner 8 G., kolhydrater 16 G., fiber 1 G., kolesterol 63 mg, natrium 380 mg, socker 0 G.
Kalorier 274, totalt fett 20 G., mättade fetter 4 G., proteiner 8 G., kolhydrater 16 G., fiber 1 G., kolesterol 63 mg, natrium 380 mg, socker 0 G.
Förvandla majsmjöl till ett härligt krispigt mellanmål! Dessa läckra bollar är gjorda av överbliven majsmjöl. Blanda det med riven ost och stekt skinka och forma till bollar. Rulla i ströbröd och fritera. Detta förvandlar gårdagens rester till något nytt som hela familjen kommer att älska.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 koppar lantskinka, tärnad
- 2,5 koppar överbliven majsgröt
- 1 msk riven rökt gruyèreost
- 0,5 koppar mjöl
- 0,5 tsk paprika
- 1/8 tsk cayennepeppar
- 3 stora ägg, lätt vispade
- 1 kopp pankobrödsmulor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: majsgryn, skinka, Gruyèreost, malen cayennepeppar, paprika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Fyll en stor kittel till två tredjedelar med olja och värm på medelhög värme till 180 °C.
- Värm 2 matskedar olja i en stor stekpanna med tjock botten på medelhög värme. Tillsätt skinkan och stek tills den är brynt, 4 till 5 minuter. Häll över med en hålslev i en stor skål. Tillsätt majsmjöl och ost i skålen och rör om tills det är slätt. Använd våta händer och skopa upp 1/4 kopp av blandningen, rulla den till en boll och lägg den på ett fat eller en stor tallrik. Rulla hela blandningen till bollar.
- Blanda mjöl, paprika och cayennepeppar i en grund skål. Vispa ihop äggen i en annan grund skål. Häll ströbrödet i en tredje grund skål. Vänd varje boll i mjöl och skaka av överflödigt mjöl, doppa sedan i äggen och täck. ströbröd, roterar för att täcka helt.
- Fritera bollarna, några i taget, tills de är gyllenbruna på alla sidor, cirka 5 minuter. Lägg över dem på en bakplåt med galler och krydda omedelbart med salt.
Kategorier:
Liknande recept
