Naturliga kalkonkotletter med kringlapanering
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 490, totalt fett 14 G., mättade fetter G., proteiner 32 G., kolhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 490, totalt fett 14 G., mättade fetter G., proteiner 32 G., kolhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Naturliga kalkonkotletter i pretzelbotten - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g naturliga kalkonkotletter, delade på mitten på längden
- 4 sötpotatisar, ca 170 g styck
- 2 koppar krossade små pretzels
- 1,5 tsk paprikapulver
- 2 msk senap
- 1 tesked hackad färsk timjan
- 3 matskedar vegetabilisk olja
- 1 msk smält smör
- 3 msk. lönnsirap
- 1 msk hackad färsk gräslök
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kalkon, sötpotatis, pretzel, lönnsirap, gräslök, senap, timjan, paprika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Stick hål på sötpotatisen runtom med en gaffel. Mikrovågsugna tills den är mjuk, cirka 10 minuter. Täck över och ställ åt sidan.
- Under tiden, fördela pretzelsmulorna jämnt i en grund form. Krydda kalkonen med 1 tsk paprika, 1/4 tsk salt och ett par nyp peppar. Bred 1 matsked senap på ena sidan av kotletterna och strö över timjan, rulla dem sedan i de krossade pretzels.
- Värm 1,5 matskedar matolja i en stor stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme.
Lägg kalkonhalvan med panerad sida nedåt. Stek tills den är gyllenbrun, 2 minuter. Vänd och stek i ytterligare 1 minut.
Lägg över på en tallrik. Torka av pannan och tillsätt de återstående 1,5 matskedarna matolja. Upprepa hela processen med de återstående kotletterna. - I en skål, blanda smör, 1 matsked lönnsirap och resterande 1/2 tesked paprika. Skär sötpotatisen och bred smör över. Fluffa fruktköttet med en gaffel. Krydda med salt och strö över gräslök.
Blanda de återstående 2 matskedarna lönnsirap och 1 matsked senap. Servera kalkonen med sötpotatis och lönn-senapssås.
Kategorier:
Liknande recept
