Naturliga tandoori-kalkonkotletter med linser
Röster: 2
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 480, totalt fett 12 G., mättade fetter G., proteiner 58 G., kolhydrater 33 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 480, totalt fett 12 G., mättade fetter G., proteiner 58 G., kolhydrater 33 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Naturliga tandoori-kalkonkotletter med linser - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 paket (150 g) små grönkålsblad (cirka 4 koppar)
- 4 naturella kalkonkotletter (ca 700 g)
- 1/2 kopp 2% naturell grekisk yoghurt
- 3 msk. olivolja
- 2 matskedar tandooripasta
- 1 rot (ca 2,5 cm) ingefära, skalad och skivad
- 3 krossade vitlöksklyftor
- 2 matskedar tomatpuré
- 1–2 tsk kryddor garam masala
- 2 burkar (420 g styck) konserverade linser, avrunna och sköljda
- Salt
- 1 kopp färsk koriander
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kalkon, grönkål, linser, tomatpuré, garam masala, ingefärarot, vitlök, koriander
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda 0,6 dl yoghurt, en matsked olivolja och tandooripasta i en stor återförslutningsbar plastpåse. Tillsätt kalkonkotletterna och blanda noggrant så att de täcks. Låt marinera i 20 minuter.
- Under tiden, mixa ingefära och vitlök i en mixer tills det är slätt. Värm en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt en matsked olivolja och sedan ingefära- och vitlökspastan. Koka i 1 minut, tills det bubblar.
Tillsätt tomatpuré och garam masala och koka i ytterligare en minut. Rör i linserna. Tillsätt 1 kopp vatten och krydda med 1/2 tesked salt. Koka upp och koka i cirka 7 minuter. Tillsätt grönkålen och 1,5 dl koriander; koka i cirka 2 minuter tills grönkålen har mjuknat. Låt sjuda för att hålla blandningen varm. - Värm en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt en matsked olivolja. Ta upp kalkonen ur marinaden, häll av överflödig vätska och lägg köttet i stekpannan. Stek i 4-5 minuter på båda sidor. Servera kalkonkotletterna med linser, garnerade med resterande 1/4 kopp yoghurt och koriander.
Kategorier:
Liknande recept
