Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Friterade kycklingkotletter är en av de enklaste och snabbaste rätterna, perfekta för både vardagsbruk och speciella tillfällen. Med lite kreativitet kan du variera kycklingens smak och krispighet med minimala ingredienser: byt helt enkelt ut ströbröd mot det krispiga du kan hitta i ditt skafferi, såsom frukostflingor, pretzels, kex eller chips.

Ingredienser:

• 1 stort ägg
• 2-4 koppar krossade frukostflingor, kex, pretzels eller chips
• 4 kycklingkotletter (ca 100 g styck)
• 1/3 kopp vegetabilisk olja

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kycklingkotletter, ägg, torr frukost

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Vispa upp ägget i en grund skål. Lägg paneringsblandningen i en separat grund skål. Krydda kycklingen med salt och svartpeppar. Doppa kycklingen i ägget, låt överflödigt droppa av och täck den sedan med paneringsblandningen. Tryck ordentligt så att den fäster på alla sidor.
Steg 2
• Värm matolja i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Stek kycklingkotletterna, två åt gången, tills de är krispiga och genomstekta, 4–5 minuter per sida. Justera värmen om skinnet bryns för snabbt. Lägg kotletterna på en tallrik klädd med hushållspapper för att rinna av; strö över salt.

Röster: 1