Kycklingben i majschipspanering med ost

Röster: 2

Gör så här - Panerade kycklingben med majschips och ost

Foto av rätten: Johnny Miller

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Kycklingben i majschipspanering med ost - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kopp vetemjöl
1 paket (250 g) majschips (ca 7 koppar), finhackad
4 stora ägg
12 medelstora kycklingklubbor (ca 1,5 kg)
Vegetabilisk olja, för stekning
Grovt salt
1,5 koppar grovt riven cheddarost, holländsk ost eller Münsterost
Färsk salsa, guacamole och skivade inlagda jalapeños till topping

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mjöl, pommes frites, ägg, kycklingklubbor, cheddarost, salsasås, guacamolesås, jalapeñopeppar

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg mjöl i en stor skål. Lägg krossade pommes frites i en annan stor skål och vispa upp äggen i en tredje skål. Vänd kycklinglåren i mjöl. Doppa varje lår i de uppvispade äggen och täck dem sedan noggrant med pommes frites. Lägg dem på en bakplåt tills de ska tillagas.
Värm ugnen till 220 °C. Fyll en stor kastrull med matolja till ett djup av 7,5 cm och värm på medelhög värme till 180 °C. Kontrollera med en termometer. Stek kycklingbenen i den heta oljan i små omgångar tills de är gyllenbruna, cirka 15 minuter. Låt rinna av på hushållspapper och strö över salt. (Värm oljan till 180 °C innan du tillsätter varje omgång.)

Lägg kycklingbenen på ett stort ugnssäkert fat och strö över ost. Grädda tills osten har smält, cirka 4 minuter.

Toppa med salsa, guacamole och inlagda jalapeños.
Färskt recept salsa.
Såsrecept guacamole.

Kategorier:

recept / Huvudrätter / Fågel / Matnätverk - recept

Liknande recept