Kycklingben i apelsinglasyr
Röster: 1
Tid: 1 timme och 50 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 155, totalt fett 4 G., mättade fetter 1 G., proteiner 8 G., kolhydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 35 mg, natrium 490 mg, socker 18 G.
Kalorier 155, totalt fett 4 G., mättade fetter 1 G., proteiner 8 G., kolhydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 35 mg, natrium 490 mg, socker 18 G.
Kycklingklubbor marineras i en söt och kryddig apelsinmarinad och bakas sedan i ugnen tills marinaden bildar en läcker, klibbig glasyr på ytan. Asiatiska matälskare kommer att älska denna smakkombination. Servera som ölförrätt eller som huvudrätt med ris.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 dl finhackad gul lök
- 1/4 kopp färskpressad apelsinjuice (från 1 stor apelsin)
- 1/4 kopp ketchup
- 1/4 kopp apelsinkonfiterad
- 1/4 kopp äppelcidervinäger
- 2 matskedar sojasås med låg salthalt
- 1 msk Dijonsenap
- 0,5 tsk kinesiskt femkryddorpulver
- 0,5 tsk paprika
- 1/4 tsk nymalen svartpeppar
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 8 kycklingklubbor utan skinn (ca 450 g)
- Hackad färsk persilja till strö
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingklubbor, Apelsinsylt, äppelcidervinäger, Dijonsenap, fem kryddor, paprika
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor återförslutningsbar påse, blanda lök, apelsinjuice, ketchup, apelsinmarmelad, äppelcidervinäger, sojasås, dijonsenap, femkryddspulver, paprika, svartpeppar och vitlök. Förslut påsen och skaka väl. Lägg kycklingklubborna i påsen. Förslut och marinera i kylskåp i minst 1 timme. Du kan marinera över natten.
- Värm ugnen till 200°C.
- Lägg hela innehållet i påsen på en bakplåt klädd med folie. Grädda, vänd kycklingklubborna halvvägs, tills kycklingen är genomstekt, kycklingsaften är klar och en termometer som sticks in i den tjockaste delen av klubban (bort från benet) visar 71 °C, cirka 25 minuter.
- Lägg kycklingbenen på ett fat och låt vila i 5 minuter, strö sedan över persilja och servera varma.
Kategorier:
Liknande recept
