Pekannötspanerade kycklingrullar
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 640, totalt fett 32 G., mättade fetter 11 G., proteiner 69 G., kolhydrater 16 G., fiber 3 G., kolesterol 279 mg, natrium 804 mg, socker 2 G.
Kalorier 640, totalt fett 32 G., mättade fetter 11 G., proteiner 69 G., kolhydrater 16 G., fiber 3 G., kolesterol 279 mg, natrium 804 mg, socker 2 G.
Kycklingbröstrullar fyllda med getost, apelsinskal och dill rullas i en blandning av ströbröd och malda pekannötter och bakas till en perfekt gyllenbrun färg. Kombinationen av den krämiga fyllningen och nötterna är helt enkelt fantastisk!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Fyra benfria kycklingbröst utan skinn, 220–280 g styck
- 110 g färsk getost, smulad
- 1 msk hackad färsk dill + kvistar till garnering
- 1 tsk rivet apelsinskal
- 2 ägg
- 2/3 kopp ströbröd
- 2/3 kopp hackade valnötter
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, getost, Apelsinskal, pekannötter, ströbröd
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200°C.
- Lägg kycklingbrösten mellan två ark vaxat papper eller plastfolie och stöt tills de är 0,6 cm tjocka (en köttklubba eller träsked fungerar bra). Torka kycklingen torr och krydda generöst med salt och peppar på båda sidor. Strö getost längs ena halvan av varje bröst; strö sedan över dill, apelsinskal, salt och peppar. Vik in de korta kanterna (som en burrito) och rulla sedan ihop dem hårt. Fäst med tandpetare.
- Vispa äggen i en bred, grund skål. Blanda i en separat skål. ströbröd Med nötter. Krydda den fyllda kycklingen med salt och peppar. Doppa den i äggblandningen, rulla den sedan i ströbröd; skaka av överflödigt ströbröd.
- Lägg den panerade kycklingen på ett galler ovanpå en bakplåt och ringla över kokosolja. Grädda tills innertemperaturen når 71 °C, 15–20 minuter. Ta ut ur ugnen och låt vila i 5 minuter. Ta bort tandpetarna. Servera garnerad med dillkvistar.
Författaren till receptet - Damaris Phillips är kock och programledare för matlagningsprogram.
Kategorier:
Liknande recept
