Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Dessa räkor är ugnsfriterade, men de blir gyllenbruna och krispiga, precis som friterade. Ditt hemliga vapen: japanska panko-ströbröd. De är större och fluffigare än vanliga ströbröd, vilket säkerställer krispighet även utan massor av olja. Tillsätt hackade färska örter i ströbrödet, och räkorna blir otroligt smakrika.

Ingredienser:

• 450 g räkor
• 1 kopp pankobrödsmulor
• 1/4 kopp olivolja

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

räkor, panko-ströbröd, citron, gräslök, basilika

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda 1 msk. panko-ströbröd, 1/4 dl olivolja, saften från 1 citron och en näve hackad persilja, basilika och gräslök; krydda med salt och peppar efter smak. Vänd 450 g skalade, urkärnade räkor i ströbrödsblandningen och grilla tills de är gyllenbruna, 3–4 minuter. Strö över gräslök.

Röster: 1