Naturliga fläskkotletter i airfryer
Röster: 17
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Naturliga benfria fläskkarrékotletter är en perfekt rätt för både vardags- och speciella tillfällen. En airfryer tillagas på några minuter utan att tillsätta överflödigt fett, vilket resulterar i en krispig yta och en utsökt skorpa tack vare dubbelpanering. Först mjölas köttet, doppas sedan i uppvispat ägg och toppas med en blandning av krossade cornflakes och kryddor. Cornflakes ersätter vanliga ströbröd för en superkrispig skorpa. Köttet inuti blir saftigt och utsökt smakrikt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 naturliga benfria fläskkarrékotletter (väger 170 g styck, 2,5 cm tjocka), ta bort överflödigt fett
- 1/3 kopp premiummjöl
- 2 stora ägg
- 1 tesked Dijonsenap
- 4 koppar cornflakes, krossade (ca 1 kopp)
- 0,5 tsk vitlökspulver
- 0,5 tsk lökpulver
- 0,5 tsk söt paprika
- SpecialutrustningLuftgrill med en kapacitet på 3,5 liter.
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fläskkarré, fläsk, flingor, vitlökspulver, paprika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skapa en paneringsyta genom att placera tre grunda skålar bredvid varandra. Tillsätt mjöl i en skål. I en annan, vispa äggen med dijonsenap, 2 teskedar vatten och 0,5 teskedar salt. I en tredje skål, blanda cornflakes med vitlökspulver, lökpulver, paprika, 0,5 teskedar salt och nymalen svartpeppar efter smak.
- Värm en 3,5-liters airfryer till 180 °C.
- Krydda fläskkotletterna på båda sidor med salt och svartpeppar. Vänd dem en i taget i mjöl och skaka av överflödigt mjöl. Doppa dem i ägg, låt överflödigt ägg rinna ner och vänd dem sedan i cornflakesblandningen. Lägg över på ett stort fat. Upprepa med de återstående fläskkotletterna.
- Stek fläsket i airfryern i två omgångar tills det är genomstekt, cirka 10 minuter vardera.
Kategorier:
Liknande recept
