Druvor med blåmögelost och valnötter
Röster: 1
Tid: 2 timmar och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 376, totalt fett 33 G., mättade fetter 11 G., proteiner 9 G., kolhydrater 16 G., fiber 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 222 mg, socker 12 G.
Kalorier 376, totalt fett 33 G., mättade fetter 11 G., proteiner 9 G., kolhydrater 16 G., fiber 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 222 mg, socker 12 G.
Dessa valnötsbrödade ostbollar kommer att bli en succé på din nästa fest. Hemligheten är att bollarna faktiskt är druvor, täckta med blåmögelostkräm. De är en mycket saftig och utsökt aptitretare som passar bra till vin eller cocktails. Tänk på att druvorna måste kylas väl, annars fastnar inte ostöverdraget.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/4 kopp (60 g) färskost, rumstempererad
- 60 g blåmögelost, rumstempererad
- 1/4 kopp vispgrädde
- 18–20 röda kärnfria druvor, kylda
- 1 kopp (110 g) finhackade valnötter, rostade
- 2 matskedar socker
- 2 msk hackad färsk persilja
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Klä en liten bakplåt eller ugnsform med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
- Blanda färskost, blåmögelost och vispgrädde i en matberedare och mixa tills det är slätt. Häll över i en medelstor skål. Tillsätt druvorna och blanda så att allt täcks.
- I en annan liten skål, kombinera valnötter, socker och persilja.
- Häll ner druvorna en efter en i valnötsblandningen med en gaffel och rulla försiktigt in dem med rena händer så att de täcks helt. Lägg druvorna på den förberedda bakplåten. Ställ i kylskåp i 2–3 timmar innan servering.
Rostade valnötter:
Lägg dem i ett enda lager på en bakplåt. Grädda i en ugn som förvärmts till 175 °C (350 °F) i 6–8 minuter, tills de är lätt gyllenbruna. Låt dem svalna helt innan de används.
Kategorier:
Liknande recept
