En klyfta sallad med blåmögelost och valnötter
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 386, totalt fett 30 G., mättade fetter 8 G., proteiner 10 G., kolhydrater 25 G., fiber 5 G., kolesterol 28 mg, natrium 403 mg, socker 18 G.
Kalorier 386, totalt fett 30 G., mättade fetter 8 G., proteiner 10 G., kolhydrater 25 G., fiber 5 G., kolesterol 28 mg, natrium 403 mg, socker 18 G.
"Jag älskar att laga klassiska rätter med en mängd olika färger och texturer till högtiderna. Jag bestämde mig för att lägga till tranbär och syrlig blåmögelost i den här salladen, men jag tror att den riktiga stjärnan är de honungsglaserade valnötterna. Det är bäst att förbereda dressingen och hacka salladen i förväg. När du är redo att servera, samla bara allt på tallrikar och njut", råder Alex Guarnaschelli.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Honungsglaserade valnötter
- 1 tesked vegetabilisk olja
- 2 matskedar honung
- 3/4 kopp valnötshalvor
Sallad
- 1/3 kopp majonnäs
- 1/4 kopp gräddfil
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 msk Worcestershiresås
- 140 g smulad blåmögelost
- 0,5 koppar torkade tranbär
- 2 stora huvuden isbergssallad, ta bort det yttre bladlagret och skär varje huvud i 3 klyftor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: isbergssallad, valnötter, torkade tranbär, ädelost, vinäger, honung, gräddfil, majonnäs
Att laga maträtten enligt receptet:
- Glaserade valnötter:
Värm ugnen till 175 °C. Klä en liten bakplåt med bakplåtspapper. Blanda smör och honung i en liten skål. Tillsätt valnötterna och blanda så att de täcks. Lägg över på bakplåten; grädda i 12–14 minuter, rör om halvvägs. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt. - Tankning:
Blanda majonnäs, gräddfil, rödvinsvinäger och worcestershiresås i en liten skål. Lägg åt sidan 6 matskedar blåmögelost och tillsätt resten till dressingen. - Lägg varje salladsklyfta på ett fat. Ringla över dressing, strö över resterande blåmögelost, tranbär och glaserade valnötter. Servera omedelbart.
Tankning:
Om dressingen tjocknar för mycket, späd den med en liten mängd mjölk.
Kategorier:
Liknande recept
