59 recept för familjemiddagar på vardagar

Att vara värd för en familjemiddag är inte alls svårt. Pizza, pasta, fläskkotletter, tacos och mer – med dessa snabba och enkla rätter samlar du enkelt hela familjen vid bordet!

Pizza frittata i en slow cooker

Denna pizza-frittata-hybrid är otroligt enkel att göra tack vare en slow cooker. Riven parmesanost och provoloneost fungerar bäst i det här receptet, eftersom de håller ihop vackert i äggbotten och ger en antydan av umami-smak. Vi serverar frittata med en enkel spenatsallad – en unik rätt som hela familjen kommer att njuta av.

Pasta i olja med blomkål och parmesanost

Denna enkla, grönsaksfyllda rätt är klar på några minuter och gör hela familjen glad: barn som älskar pasta men inte är så förtjusta i grönsaker, och föräldrar som inget hellre vill än att spendera eftermiddagen med att laga mat. Smör kryddas med blomkål och salt parmesanost och mixas sedan tills det är slätt. Tillsätt bara så mycket som behövs till den varma pastan, så är en utsökt rätt klar! Frys in överbliven smör för senare användning.

Tacopizza i en stekpanna

Ha en pizzakväll – den är superenkel att göra hemma. Spara tid genom att använda färdigköpt deg och servera med dina favorit taco-toppings.

Cajun kycklingpasta

Denna möra, goda kycklingpasta står på bordet på bara en halvtimme. Ännu bättre är att allt tillagas i en och samma kastrull, så du behöver inte ens koka vatten först! Denna rätt innehåller möra kycklinglår, paprika och lök, toppad med en krämig tomatsås.

Nötköttskotletter i löksås med svamp

Detta recept är en upphöjd version av den klassiska Salisbury-biffen, en nötfärsbiff i brun sås. För en mer komplex smak tillsätts rökt paprika och malen senap till biffblandningen. Såsen görs med lätt karamelliserad lök och mörka cremini-svampar. Potatismos är ett perfekt tillbehör. Denna rätt kommer garanterat att bli en familjefavorit.

Kycklingtortillagryta

Njut av dina favoritsmaker från Tex-Mex i en mysig gryta som är snabb och enkel att tillaga.

Burgare med nötkött, bönor och pumpabiffar

Dessa saftiga hamburgare med rökig smak är en tre-i-ett-kombination: en klassisk biff, en grönsaksbiff och en bönbiff. Det är ett enkelt sätt att minska köttintaget utan att offra den utsökta smaken. Efter att ha provat den här versionen kan du göra din egen hamburgare genom att använda din favoritkryddblandning istället för paprika-, vitlöks- och lökpulvret i det här receptet.

Wokad med räkor

Det här receptet är snabbt och enkelt. Wokningen tar cirka 5 minuter, så förbered alla ingredienser och koka riset först.

Kalkonchili i Ohio-stil

Cincinnati-Style Spaghetti Chili är en autentisk rätt från Ohio.

Kycklingbröst fyllda med spenat och champinjoner

Dessa möra fyllda kycklingrullar kräver fryst spenat: till skillnad från färsk krymper den inte under tillagningen. Tina spenaten i mikrovågsugnen, krama sedan torr den med en ren kökshandduk och blanda med sauterade svampar, vitlök och färsk ricotta.

Kycklingfingrar i våffelpanering

Kombinera kyckling och våfflor för en unik variant av en klassisk rätt.

General Tsos kycklingtacos

Eddie säger: ”Jag älskar att använda grillad kyckling. Du kan bara köpa den, och du behöver inte oroa dig för att tillaga den.” Han täcker kycklingen i en söt sås inspirerad av en favoriträtt på restaurang och stoppar sedan köttet i krispiga tacoskal.

Caesarsallad med räkor

Rees enkla men eleganta sallad är en utmärkt måltid när du har ont om tid. Ree gör en snabb hemlagad dressing för att täcka de skurna hjärtana av romansallad. Vackert arrangerade räkor och bakade vitlökskrutonger ger en fin finish.

Kycklingparma med kronärtskockor

Strimlad grillad kyckling ersätter hela kycklingbröst i denna snabba stekpanna. Även om processen är förenklad, finns alla vanliga ingredienser kvar: San Marzano-tomater, mozzarella och färsk basilika. Tillsätt några tinade kronärtskockshjärtan för en extra köttig konsistens.



Vi rekommenderar

Stängd kycklingpaj

För en enkel, rejäl paj använder Sunny snabbkokt kycklingbröst och skär det i små bitar.

Pizza med tortellini

Köpt deg gör Trishas tortellinipizza enkel att göra.

Lat lasagne

Trogen sitt namn kräver Valeries lasagne väldigt lite ansträngning. Bonus: allt tillagas i en skål, vilket är viktigt när du inte vill diska ett berg av disk efter en lång dag på jobbet.

Köttbullar i sötsur sås

Ree delar med sig av ett knep för familjemiddagen: gör köttbullar i förväg och frys in dem. Ta bara ut dem till middag och tillaga dem i en snabb asiatiskinspirerad sås.

Snabb kycklingcurry

Rees curry är ett sant mirakel: rätten tillagas i en gryta och tar bara 25 minuter.

Hälleflundra-tacos

Börja en ny taco-kvällstradition: byt ut kött- och ostfyllningar mot färsk fisk och färgglad salsa verde.

Spannmålsskål med fläsk och ananas

Den här rätten har en så rik smak – det är svårt att tro att den kan tillagas på bara 40 minuter.

Fyllda snäckor med butternutpumpa

Dessa pastaskal är fyllda med en smakrik spenat- och ricottafyllning och tillagade i en Alfredosås med rostad pumpa. Ett utsökt sätt att lägga till grönsaker på din meny!

Kycklingtamalepaj

Klassiska tamales förvandlas till en gryta i herdepaj-stil med majstopping.

Linguine med bacon och tomater

Denna pastarätt med ost och bacon för vardagskvällar är en livfull variant av Carbonara. Den blir lite mer smakrik med tillsats av tomater och basilika.

Kryddig wok med kalkon och gröna bönor

Denna wokrätt är full av asiatiska smaker. För att justera hettan, använd mindre chilipasta eller sambalpasta.

Tetrazzini med kyckling

Behöver du en ledig kväll? Denna familjevänliga pasta- och kycklingrätt kan tillagas en dag i förväg och förvaras i kylskåpet tills den ska gräddas.

Lågkalorifyllning för taco

Rees stekpanna-tacos är läckra och enkla, och tack vare kalkonfärsen är de en magrare men ändå mättande måltid som mättar hela familjen.

Pasta och fagioli med kikärter

Det här enkla receptet gör rejäl pasta e fagioli (pasta med bönor) till en vardagsmiddag: byt ut kikärter mot vita bönor.

Ägg i skärselden

För vissa är det "ägg i skärselden", för andra är det shakshuka. Men vi tycker att det här är utsökta ägg bakade i tomatsås, vilket gör dem till den perfekta vardagsmiddagen!

Pizzasmaksatt paj

Giada De Laurentiis förvandlar den älskade ostpizzan till individuella minipajer med kyckling och broccoli.

Gnocchigryta med skinka och ärtor

Kokt gnocchi förvandlas till en rejäl middag med tillsats av ärtor, skinka och en krämig ostsås.

Kycklingfajita i folie

Laga din favoriträtt på restaurang hemma med det här receptet på individuella fajitas inslagna i folie. De är snabba att tillaga, kräver minimal rengöring och fyllningarna kan anpassas efter din smak – även de mest kräsna matarna kommer att älska dem.

Orecchiettepasta med minikycklingköttbullar

Gör Giadas kryddiga köttbullar med kycklingfärs och servera dem över en rejäl rätt med orecchiette-pasta och färsk mozzarella.

Fläsk- och grönsaksskål

Det här är det perfekta receptet för de som är sugna på äggrullar med krispiga grönsaker, fläsk och en söt och salt sås, men utan de extra kolhydraterna. Det är ett snabbt recept, så ha alla ingredienser redo innan du börjar.

Ziti pasta med ost och sås

Rachael Rays pasta tillagas på spisen, och bara ett par minuter i ugnen på hög värme räcker för att osten ska bli krispig. Rachael serverar pastan med en snabb sallad av färsk spenat och kronärtskockshjärtan.

Nötkötts- och cheddargryta

Prova en ny version av grytan – en mångsidig måltid i en gryta. Det här receptet kombinerar rejäl nötfärs med cheddarost och äggnudlar.

Fläskkotletter med grönkål och valnötspesto

Det här receptet ger mer pesto än du behöver, men det är väl värt den extra ansträngningen. Tillsätt en sked i omeletter, blanda det med majonnäs för att breda på smörgåsar, rör det i varm pasta och kokvatten, eller tillsätt till och med lite i din favoritbuljong.

Pulled Pork-smörgåsar i långkok

Koka fläskbogen på låg värme i flera timmar med farinsocker, kryddor och äppelcidervinäger för en rökig, mör stek, även utan rökugn.

Pasta med broccoli i vitlöksolja

Melissas grönsakspasta står på bordet om mindre än 20 minuter.

Krispigt fläsk med brysselkål

Denna middag för fyra personer är klar på bara 40 minuter tack vare benfria fläskkotletter. Förvandla vanliga bakade brysselkål med en snabb sriracha-honungsdressing.

Räktacos

Räkor är perfekta för en vardag eftersom de tillagas snabbt. Ta dessa tacos från Ree, till exempel: hela receptet tar bara 16 minuter.

Nötkött och bönslidersmörgåsar

För en mer lättillgänglig måltid ersätter Melissa De Arabian en del av nötköttet med mosade svarta bönor i dessa mini-smörgåsar.

Enkel fusillipasta i tomatsås

För denna enkla middag, blanda helt enkelt allt i en kastrull – torkad pasta, tomater och så vidare – och låt det sjuda. Vätskan från buljongen kommer att dra in pastan och skapa en fyllig och smakrik sås.

Lax med polenta

Laxfilé är perfekt för en familjemiddag. Servera med grillad polenta – ett sött och gott kolhydratalternativ till potatis, som tar mycket längre tid att tillaga.

Kalorifattig kycklingparma

Rees version av kycklingparmigiana är inte bara kalorifattig, den tillagas också på bara 16 minuter.

Köttbullar i Marsalasås

Varför ska allt intressant vara kycklingbaserat? Dressa dina köttbullar med marsalavinsås och bli förberedd på att bli förvånad (på bara 40 minuter).

Pastasallad för barn

Rees pastasallad är full av bacon och ost, vilket gör den till en favorit för barn.

Ugnsstekt kyckling

Om du älskar traditionell friterad kyckling, prova detta hälsosammare alternativ. Ugnsstekt kyckling ger samma läckra, krispiga smak, men utan tillsatt fett. Och eftersom du inte behöver tillaga kycklingen på spisen (vilket kräver ständig uppmärksamhet) får du mer tid över till andra rätter.

Mac and cheese med barbecuesås

I sin version av klassikern tillsätter Damaris barbecuesås och öl. För en krämig sås, riv osten själv: riven ost från butik innehåller ofta cellulosa, vilket förhindrar att såsen klumpar sig, men det kan göra såsen grynig.

Mexikansk tortillapizza med chorizo

Detta enkla mexikanska pizzarecept kombinerar mör avokado och smulad rökt chorizo ​​på en krispigt bakad tortilla. Refried bönor ersätter den klassiska tomatsåsen, och Oaxaca-ost är ett utmärkt alternativ till vanlig mozzarella.

Fiskpinnar med broccoli

Dessa 35-minuters fiskpinnar är ett utmärkt sätt att introducera nya smaker till din familjemeny. Servera med söt thailändsk chilisås istället för ketchup – den är lite kryddig utan att vara överdrivet stark.

Kycklinglår med lönn-senapsglasyr

Ellie bevisar att vitt kött inte är den enda delen av kycklingen som är värd att fira. Hon använder kycklinglår med ben, tar bort skinnet och täcker köttet med en smakrik glasyr.

Risskål med bacon och broccoli

Denna asiatiskinspirerade risskål är ett utmärkt alternativ till restaurangleverans. Arrangera pålägg – som koriander, salladslök och inlagda jalapeños – så att alla vid bordet kan välja sina favoriter.

Kycklingnudelsoppa

Tack vare snabblagat kycklingbröst tar Rees mysiga nudelsoppa bara 35 minuter att tillaga.

Risotto med kyckling och fontinaost

En hel kopp riven fontinaost ger en touch av sofistikering till detta enkla risottorecept. Rör i strimlad rökt kyckling för att komplettera ostens nötiga smak.

Ugnsbakad kyckling med citron och örter

Samla hela familjen för en hel kycklingmiddag. Tylers recept är enkelt och klassiskt: han fyller fågeln med citron, vitlök och örter och bakar den på färskpotatis, som absorberar de smakrika safterna.

Spaghetti squash med köttbullar

Introducera barn till näringsrik spaghetti squash genom att servera den som pasta med saftiga köttbullar och en snabb hemlagad marinarasås.

Tortellini i Alfredosås med pumpa

Genom att tillsätta pumpapuré på burk i vår krämiga Alfredosås tillför vi extra smak och näringsämnen.







Kategorier: