Kyckling- och tortellini-alfredopasta i stekpanna
Röster: 3
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 16 portioner
Kalorier 296, totalt fett 18 G., mättade fetter 11 G., proteiner 17 G., kolhydrater 16 G., fiber 1 G., kolesterol 86 mg, natrium 346 mg, socker 1 G.
Portionsstorlek: 1 av 16 portioner
Kalorier 296, totalt fett 18 G., mättade fetter 11 G., proteiner 17 G., kolhydrater 16 G., fiber 1 G., kolesterol 86 mg, natrium 346 mg, socker 1 G.
Denna snabba men läckra rätt börjar med färdigköpt tortellinipasta och ost, minidumplings som sjuds i en krämig Alfredosås, toppas sedan med kycklinglår och bakas i ugnen tills de är klara. Det fina med denna rätt är att den tillagas helt i en och samma kastrull (se till att den är ugnssäker), vilket eliminerar behovet av att koka pastan separat, vilket innebär färre smutsiga diskar. Strö över persilja och servera. Det är en perfekt rätt för en utsökt middag efter en lång arbetsdag.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 koppar vispgrädde
- 55 g osaltat smör
- 2 nypor nyriven muskotnöt
- 1,5 msk riven parmesanost
- 500 g frysta tortellini med ost
- 2 benfria kycklingbröst utan skinn, skurna i 2,5 cm stora bitar (ca 600 g)
- 1/4 kopp hackad färsk persilja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tortellini pasta, kycklingbröst, Parmesanost, grädde, muskot, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220°C.
- I en stor ugnssäker stekpanna, kombinera vispgrädde, smör, muskotnöt, 1 kopp parmesanost och 1 tesked salt och värm över medelhög värme under omrörning då och då tills osten och smöret har smält, 3 till 4 minuter.
- Tillsätt tortellinin och tillaga tills den är mjuk, 4-5 minuter. Tillsätt kycklingen och strö över resterande 1/2 dl parmesanost.
- Sätt in formen i ugnen och baka tills kycklingen är genomstekt, såsen har tjocknat och ytan är gyllenbrun, 10–12 minuter. Låt vila i 10 minuter och servera, beströdd med persilja.
Kategorier:
Liknande recept
