Fettuccine alfredo pasta
Röster: 2
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Fettuccine Alfredo pasta - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g fettuccinepasta
- 1,5 koppar vispgrädde
- 6 matskedar tärnat osaltat smör
- 1/4 tsk riven muskotnöt
- Malen peppar
- 1 kopp riven Parmesanost (ca 60 g) och lite mer att strö över
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fettuccinepasta, Parmesanost, muskot, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt pastan och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Spara 1/2 kopp av pastakokvattnet och häll av resten.
Under tiden, blanda grädde och smör i en stor stekpanna. Koka på medelhög värme under omrörning tills det är slätt, men inte kokande. Rör i muskotnöten och 1/2 tsk salt och peppar. Håll såsen varm på låg värme. - Tillsätt pasta och ost i såsen. Öka värmen till medelvärme och rör om tills pastan är täckt. Tillsätt sparat kokvatten om det behövs för att späda ut såsen. Fördela pastan i skålar och strö över parmesanost.
Kategorier:
Liknande recept
