Fettuccine "Alfredo"
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Denna krämiga italienska pasta är gjord på fettuccine, smör, vispgrädde och riven parmesanost. Blanda den kokta pastan med en varm krämig sås och färskriven ost, som smälter i den varma pastan och blir en del av den läckra såsen. Perfekt som en snabb sidorätt, servera med kött eller en grönsallad.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g fettuccine
- 110 g smör
- 1 kopp vispgrädde
- 2 msk nyriven parmesanost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fettuccinepasta, Parmesanost, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Värm smör och grädde på låg värme i en kastrull eller stekpanna. Krydda med salt och peppar efter smak. Strö hälften av parmesanosten i en stor serveringsskål.
- Häll den varma krämiga blandningen över pastan. Häll av vattnet från pastan och lägg den omedelbart i en skål. Blanda ett par gånger och strö sedan över den återstående hälften av parmesanosten. Blanda, späd pastan med vatten om det behövs. Servera omedelbart som huvudrätt eller som tillbehör till kött och sallad. Utsökt!
Kategorier:
Liknande recept
