Fettuccine med kyckling i krämig Alfredosås
Röster: 2
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 1012, totalt fett 60 G., mättade fetter 32 G., proteiner 48 G., kolhydrater 69 G., fiber 3 G., kolesterol 213 mg, natrium 798 mg, socker 5 G.
Kalorier 1012, totalt fett 60 G., mättade fetter 32 G., proteiner 48 G., kolhydrater 69 G., fiber 3 G., kolesterol 213 mg, natrium 798 mg, socker 5 G.
Fettuccinepasta i en krämig Alfredosås med kyckling och parmesanost är en snabb och utsökt rätt som hela familjen kommer att älska. Den är klar på bara en halvtimme och är perfekt för en middag mitt i veckan. Servera garnerad med färsk persilja.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g fettuccinepasta
- 450 g kycklingfilé, skuren i 2,5 cm tjocka strimlor.
- 0,5 koppar premiummjöl
- 1/4 kopp olivolja
- 3 matskedar saltat smör
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 2 koppar vispgrädde
- 2 msk riven parmesanost
- 2 msk finhackad färsk persilja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fettuccinepasta, kycklingbröst, Parmesanost, grädde, persilja, mjöl, vitlök
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt fettuccinen och koka enligt anvisningarna på förpackningen i cirka 8 minuter. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
- Strö 1 tesked salt och lite peppar över kycklingfilén. Vänd i mjöl och skaka bort överflödigt mjöl.
- Värm matolja och smör i en stor stekpanna på medelhög värme tills smöret smälter. Lägg försiktigt kycklingbrösten i stekpannan. Tillsätt den rivna vitlöken. Stek tills de är gyllenbruna och genomstekta, 4–6 minuter. Lägg över på en tallrik och ställ åt sidan.
- Häll grädden i samma kastrull och koka upp. Rör i parmesanosten. Tillsätt fettuccinen i såsen och blanda så att den täcks väl. Tillsätt kycklingen och blanda försiktigt. Strö över persilja och servera omedelbart.
Kategorier:
Liknande recept
