Hawaiianska kycklingfingrar
Röster: 4
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Krispiga kycklingfingrar är en snabb aptitretare som du kan skämma bort dig själv och dina nära och kära med vid alla tillfällen. Och när du längtar efter en ny smakupplevelse är det enklaste sättet att göra dem på hawaiianskt vis genom att tillsätta kokosflingor i paneringsblandningen. Dess lätta sötma ger kycklingen exotiska smaker, och i kombination med luftiga pankobrödsmulor blir fingrarnas skorpa perfekt krispig, även efter stekning i ugn istället för fritering. Servera dessa kycklingfingrar i hawaiianskt vis med en dippsås gjord på majonnäs, söt chilisås och limejuice.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Kycklingfingrar
- 0,5 dl söta kokosflingor
- 1 och 1/4 msk. panko-ströbröd
- 1 tesked paprikapulver
- 3 msk kokosolja, smält
- 2 stora ägg
- 2 stora benfria, skinnfria kycklingbröst, vardera skurna i 8 strimlor
Dippsås
- 1/3 kopp thailändsk söt chilisås
- 2 matskedar majonnäs
- Saften av en halv lime
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, chilisås, limejuice, ströbröd, kokosflingor, paprika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förbered dippsåsenBlanda söt chilisås, majonnäs och limesaft i en skål.
Värm ugnen till 220 °C. Bred ut kokosflingorna på en bakplåt och rosta under omrörning tills de är gyllenbruna, cirka 10 minuter. Häll över i en grund skål och låt svalna, blanda sedan med ströbröd, paprika och kokosolja. Blandningen ska likna våt sand. - Vispa äggen med 0,5 tsk salt i en separat, grund skål. Placera ett galler på en bakplåt och spraya det med matlagningsspray.
- Förbered kycklingfingrarDoppa kycklingen i äggblandningen och skaka av överflödig sås. Täck sedan kycklingen med kokosblandningen och tryck till ordentligt. Lägg kycklingen på det förberedda gallret. Spraya rikligt med matlagningsspray. Grädda tills den är genomstekt och gyllenbrun, 15 till 20 minuter. Servera med dippsåsen.
Kategorier:
Liknande recept
