Krispiga kycklingfingrar i en airfryer
Röster: 21
Tid: 1 timme och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Friterade kycklingstrimlor blir krispiga och praktiskt taget fettfria. Bara en matsked olivolja tillsätts i blandningen av ströbröd och riven parmesanost som de marinerade kycklingbitarna rullas i innan stekning. En marinad baserad på surmjölk gör dem extra möra och saftiga. Medan kycklingstrimlorna steks, förbered en snabb dippsås med majonnäs, honung och senap. Denna aptitretare kommer att bli en succé hos alla, särskilt barn, och du behöver inte oroa dig för ohälsosamma fetter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Kyckling
- 450 g kycklingfingrar, skurna i 8 bitar
- 3/4 kopp surmjölk eller kefir
- 2 tsk Worcestershiresås
- 0,5 tsk paprika
- 1,5 koppar pankobrödsmulor
- 1/4 msk riven parmesanost
- 1 msk olivolja
Sås
- 1/4 kopp majonnäs
- 3 matskedar gul senap
- 2 matskedar honung
- 1 msk Dijonsenap
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, panko-ströbröd, Parmesanost, Dijonsenap, majonnäs, surmjölk, Worcestershiresås, paprika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda kärnmjölk, worcestershiresås och paprika i en återförslutningsbar plastpåse. Tillsätt kycklingen och vänd så att den täcks helt. Förslut påsen och lägg den i en skål. Marinera i rumstemperatur i 1 timme.
- Under tiden, i en grund ugnsform, blanda panko-ströbröd med parmesanost, olivolja och 1 tsk salt.
- Blanda såsenI en liten skål, vispa ihop majonnäs, gul senap, honung och dijonsenap och ställ åt sidan.
- Värm en 3,5-liters airfryer till 200 °C. Ta ut kycklingbitarna ur påsen en i taget, skaka av överflödig marinad och lägg dem i ströbrödet. Täck kycklingen med ströbrödet och tryck lätt med fingrarna så att smulorna fäster jämnt på köttet. Skaka försiktigt kycklingfingrarna för att ta bort överflödig panering och lägg dem i airfryerns korg.
- Upprepa med resterande kycklingfingrar för att fylla korgen (ca 4) och stek tills de är gyllenbruna och genomstekta, ca 7 minuter per sida. Upprepa med resterande kyckling och servera varm med dippsåsen.
Kategorier:
Liknande recept
