Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Saftig, mör mörk kyckling täckt med en krispig skorpa på mindre än tjugo minuter – vad kan vara bättre?! Kycklinglår paneras i kryddmjöl och steks i airfryer Med minimal olja blir de krispiga, precis som friterade. Servera dem som de är, eller toppa dem med din favoritsås (BBQ, buffalo) medan de fortfarande är varma för en extra kick.

Ingredienser:

• 1 tsk granulerad vitlök (eller vitlökspulver)
• 1 tsk lökpulver
• 1 tesked torkad timjan
• 0,5 tsk rökt paprika
• Grovt salt och nymalen svartpeppar
• 4 kycklinglår med ben och skinn (ca 900 g)
• 2 msk. olivolja
• 2 msk mjöl
• SpecialutrustningLuftgrill med en kapacitet på 3,5 liter.

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kycklinglår, lökpulver, paprika, timjan

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en liten skål, blanda vitlökspulver, lökpulver, timjan, paprika, 2 tsk salt och 1/2 tsk peppar. Torka kycklingen torr och lägg den i en medelstor skål. Tillsätt olivoljan och hälften av kryddblandningen och blanda sedan.
Steg 2
• Tillsätt mjölet till den återstående kryddblandningen och rör om. Häll över mjölblandningen i en stor återförslutningsbar påse. Lägg de kryddade kycklingbrösten i påsen, förslut ordentligt och rör om tills kycklingen är helt täckt.
Steg 3
• Förvärm airfryern till 200 °C.
Steg 4
• Lägg kycklinglåren med skinnsidan nedåt i airfryerns korg, se till att de inte vidrör varandra. Stek, vänd dem halvvägs, tills en termometer som sticks in i den tjockaste delen av låret (inte i benet) visar 74 °C, cirka 18 minuter. Låt svalna i 5 minuter och servera.

Röster: 3