Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Ett recept på en sidorätt gjord med kokt broccoli och citronsaft, smaksatt med vitlök och ansjovis.

Ingredienser:

• 1 stort knippe broccoli, buketter kortklippta, stjälkar skalade och skivade
• 3-5 ansjovisfiléer, hackade
• 3 msk olivolja, plus lite att ringla över
• 1 vitlöksklyfta, hackad
• En nypa torkade röda pepparflingor peppar
• Saft av 1/2 citron

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

broccolikål, Ansjovis, citronsaft, vitlök, röda pepparflingor

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Koka broccolin i saltat vatten i 5 minuter; häll av vattnet i ett durkslag.
Steg 2
• Värm ansjovis, vitlök och paprikaflingor i en stekpanna på medelvärme med olivolja i 30 sekunder. Rör i broccoli, ringla över citronsaft, krydda med salt och ringla över olivolja.

Röster: 2