Tid: 6 minuter.
Komplexitet: lätt

Ett recept på kokt broccoli och morötter med citronsaft, smaksatt med vitlök och citronskal.

Ingredienser:

• 1 litet broccolihuvud, uppdelat i buketter
• 1 morot, skuren i stora skivor diagonalt
• 2-3 strimlor citronskal
• Färskpressad citronsaft
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 3 msk. olivolja
• Salt och nymalen peppar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

broccolikål, citronsaft, citronskal, vitlök, morot

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Koka broccoli och morotsskivor i saltat vatten i 3 minuter; häll av vattnet i ett durkslag.
Steg 2
• Värm vitlök och citronskal i en stekpanna på medelvärme med olivolja i 3 minuter. Rör i broccolin, ringla över citronsaft och krydda med salt och peppar.

Röster: 19