Tid: 6 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Broccoli med nötig Romescosås - detaljerat recept.

Ingredienser:

• 2 vitlöksklyftor
• 1/4 kopp olivolja
• 85 g rostad paprika på burk (avrunna)
• 1/2 kopp valnötter
• 2 matskedar vatten
• 1 msk tomatpuré
• 1 msk sherryvinäger
• 2 tsk rökt paprika
• 1/2 tsk grovt salt
• 1/4 tsk ancho chilipulver
• Broccoli till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

broccolikål, tomatpuré, sherryvinäger, paprika, vitlök, söt paprika, chilikrydda

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Fräs 2 vitlöksklyftor i 0,6 dl olivolja på medelvärme i 3 minuter. Mal dem tillsammans med 85 g rostade paprikor på burk (avrunna), 0,5 dl valnötter, 2 msk vatten, 1 msk tomatpuré av varje sort och sherryvinäger, 2 tsk rökt paprika, 1/2 tsk grovt salt och 1/4 tsk ancho chilipulver. Servera den nötiga romescosåsen över ångad broccoli.

Röster: 1