Bakad brie med pumpafrönola
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 201, totalt fett 13 G., mättade fetter 6 G., proteiner 7 G., kolhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 27 mg, natrium 183 mg, socker 8 G.
Kalorier 201, totalt fett 13 G., mättade fetter 6 G., proteiner 7 G., kolhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 27 mg, natrium 183 mg, socker 8 G.
Limeskal och cayennepeppar i denna pumpa- och solrosfrönagranola balanserar sötman i peppargeléen och ger förrätten en citrusaktig, kryddig ton som passar utmärkt ihop med smält brieost. Servera varm med plantainchips och doppa dem gärna i den sega osten.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 tsk kokosolja
- 2 tsk agavesirap
- 1/4 kopp + 1 msk peppargelé
- 1 tsk finrivet limeskal + 1 msk limesaft
- 1/4 tsk cayennepeppar
- 1/4 kopp skalade pumpafrön
- 1/4 kopp skalade solrosfrön
- 1 cirkel brieost som väger 200-220 g.
- 1 msk hackad färsk koriander
- Matlagningsspray
- Plantainchips, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Brieost, kokosolja, Agavenektar, peppargelé, limeskal, malen cayennepeppar, pumpafrön, solrosfrön
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175°C.
- Blanda kokosolja, agavesirap, rödpeppargelé, limejuice, cayennepeppar och en nypa salt i en liten kastrull och värm på medelvärme. Koka under omrörning tills det är slätt, 1–2 minuter.
- Blanda alla frön i en medelstor skål; häll paprikablandningen över dem. Rör om så att de fördelas jämnt. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och spraya med matlagningsspray. Bred ut fröna på bakplåten och grädda under omrörning då och då tills de är gyllenbruna, cirka 10 minuter.
- Ta ut granolan ur ugnen, strö över limeskal och rör om. Låt svalna och dela sedan i mindre bitar.
- Under tiden, placera briehjulet på en separat bakplåt och grädda tills det är varmt och smält inuti, 7 till 10 minuter. Lägg över på ett serveringsfat; toppa med resterande 1/4 dl peppargelé, frögranolan och hackad koriander. Servera med plantainchips.
Kategorier:
Liknande recept
