Kryddig edamamedipp med pumpafrön
Röster: 2
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Det här receptet är ett bevis på att ett mellanmål kan vara utsökt och otroligt nyttigt. Edamamedippen är rik på protein och fibrer, pumpafrön ger en nötig smak och krispighet, och den röda jalapeñon ger en behaglig kryddighet som du kan justera genom att tillsätta mer eller mindre peppar. Servera med färska grönsaker eller kex att doppa i.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 paket (350 g) frysta edamamebönor
- 0,5 dl pumpafrön
- 0,5 kopp koriander
- 0,5 koppar olivolja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: edamamebönor, pumpafrön, gröna lökar, koriander, jalapeñopeppar, limejuice
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka ett paket frysta, skalade edamamebönor (350 gram) enligt anvisningarna på förpackningen; häll av vattnet och skölj under kallt vatten för att svalna. Häll över i en matberedare och tillsätt 1/2 dl pumpafrön och koriander, saften från 2 limefrukter, 1/2 dl olivolja, 1/4 dl vatten och 3 tunt skivade salladslökar (vita och ljusgröna delar).
- Tillsätt 1-2 krossade röda jalapeños med frön (spara 1 tesked till topping) och 1 1/4 teskedar grovt salt och mixa tills det är slätt. Häll över i en skål och krydda med salt efter smak. Strö pumpafrön, salladslök och resterande jalapeños över dippen.
Kategorier:
Liknande recept
