Chipotle kalkon-, bacon- och avokadosmörgåsar

Röster: 1

Hur man gör - Chipotle-smörgåsar med kalkon, bacon och avokado

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 760, totalt fett 39 G., mättade fetter 6 G., proteiner 41 G., kolhydrater 60 G., fiber 6 G., kolesterol 67 mg, natrium 1851 mg, socker 17 G.

Dessa saftiga, mättande smörgåsar är perfekta för överbliven julkalkon – den perfekta godbiten för dig själv och din familj morgonen efter en stor fest. Tunt skivad kalkon och avokado, tillsammans med krispigt bacon, staplas mellan två skivor rostat vitt bröd. Smörgåsens speciella touch är mango-chipotlevinägretten, som vackert balanserar syrlighet, fruktig sötma, kryddighet och en antydan till rökig smak. Avnjut med plantainchips.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

8 strimlor bacon
6 msk vinägrett bensinstationer med mango och chipotlepeppar
1 avokado
450 g tunna skivor bakad kalkon (använd rester!)
6 matskedar majonnäs
8 tjocka skivor vitt smörgåsbröd, lätt rostat
Grobladschips, för arkivering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: bacon, Avokado, kalkon, majonnäs, vitt bröd, pommes frites

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200 °C (400 °F). Klä en bakplåt med kant med folie och lägg ett galler ovanpå. Lägg baconet på gallret och grädda tills det är krispigt och gyllenbrunt, 25–30 minuter. Pensla baconet med 2 matskedar vinägrett och vänd skivorna så att de täcker båda sidorna. Grädda tills baconet är gyllenbrunt och krispigt, ytterligare 5–8 minuter. Lägg av på hushållspapper för att rinna av och dela varje strimla på mitten.
Skiva avokadon tunt och strö över salt och svartpeppar. Pensla kalkonskivorna med 2 matskedar vinägrett. Blanda majonnäsen med ytterligare 2 matskedar vinägrett.