Druvgranita med svarta vinbär

Röster: 1

Tid: 4 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Granita gjord på naturlig druv- och svartvinbärsjuice är en utsökt och hälsosam dessert som är behagligt uppfriskande på en varm dag eller efter en rejäl julmiddag. När du förbereder granitan, kom ihåg att skrapa ur den varje halvtimme medan den stelnar i frysen för att säkerställa att desserten är fluffig och luftig, som en snöboll.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

0,5 dl svartvinbärsjuice
0,5 koppar socker
1,5 koppar Concord druvsaft

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: druva, vinbär

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda vinbärssaften och sockret i en liten kastrull och låt sjuda på låg värme. Koka under omrörning tills sockret har löst sig, cirka 4 minuter. Häll i en fyrkantig ugnsform av rostfritt stål eller glas (ca 20 cm) och låt svalna helt; rör i druvsaften.
Frys in tills iskristaller börjar bildas runt kanterna, cirka 45 minuter. Skrapa kristallerna mot mitten av formen med en gaffel och fortsätt frysa, skrapa var 30:e minut, tills granitan har stelnat, cirka 4 timmar.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Rätter rika på fiber / Kalla rätter / Sommarrätter / Frukost / Efterrätter / Fruktdesserter / / Matnätverk - recept / Italiensk mat

Receptsamlingar